第309章六十分
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第309章 六十分
一顿午饭，没滋没味的吃完，朱国富和朱舸就坐在十三号桌子后，相顾无言，默默的喝着茶。
其他二十四家菜商，也都屏气坐在那里，等着后厨上菜，以及评审和食客的到来。
这次招标展会的桌子，都是长长的桌子，把菜品从头摆到尾，方便食客们品尝，于此同时，桌子上还摆着笔。
坐在大厅里，可以听到外面嘈嘈杂杂的声音，细细听来，偶尔能听清楚一两句话，大抵说的便是这次的竞标会。
想来，应该是此次邀请的评审和食客了。
大厅里的气氛，越发的紧张了起来。
墙上钟表的指针，指向了十二点半时，梅园食府的门，便再次打开了，服务员带着上百号食客，走了进来。
然后，便是给每个人发了一张表，开始讲起了打分的规则。
专业的评审一共有二十位，打分区间从零到一百，满分一百；而剩下的八十位，则是一般的食客，打分区间从零到十，满分十分。
针对某个人，每一道菜，都会单独的打分，最后去掉最高最低，然后取平均分。
显然，评委打分的权重要大些。
评审有些是厨师，有些是美食评论员，不一而足，专业性很强；而剩下的食客，也是梅园食府从会员以及经常来吃饭的食客中，精心挑选出来的。
再加上严谨的评分制度，显然是努力的做到公正公平。
朱舸有些明白，桌子上摆着的这五六支笔有什么作用了，大抵便是方便这些食客们打分了。
就在食客进来不久，服务员便从后厨鱼贯而出，端着菜品，一个个的端到相应的桌子上。
很简单的一道菜，凉拌白菜，很简陋的做法，就是把白菜清洗以后，简单的切成丝，然后稍微加点盐、醋，便端了出来。
菜一上全，刚才还在不远处站着的评审和食客们，便分成了一团团，围在不同的桌子前，然后拿着筷子，夹起些许白菜品尝了起来。
或许十三真是个倒霉的数字，第一个站在朱国富面前品尝白菜的，竟然是一个光头评委，岁数还没有朱国富大，看着倍儿精神、倍儿有范儿。
抄起旁边提供的一次性竹筷，评委夹起了两三条白菜，然后塞进了嘴里。
“嗯？”低哼了一声，光头评委的脸色有些变化，将白菜咽下去后，便将筷子扔到了旁边的篓子里，然后走到了一边，拿着笔，宁神思考了片刻，在13号后面写下了分数，六十分。
满分一百分，六十分也堪堪及格而已。
旁边的张老板他们，是十二号桌，正好也是评审先吃，眼尖的朱舸能看到，那个评审给的分，是七十九分。
两个评审交错而过，给七十九分那个，顺便看了一眼光头手里的评分表，顿时有些惊讶：“老王，你怎么给六十分？”
声音不大不小，却恰好能被附近两个桌子前的食客听到，顿时一双双耳朵竖了起来。
光头的眉头皱起，表情有些嫌弃：“你去尝尝就知道了，至于那六十分，是给厨师手艺打的分，盐和醋放的刚刚好，没遮住白菜的味道。”
“行，我去尝尝。”另一评审倒是来了些兴趣，走到了十三号桌位前，周围原来还在等着尝的食客，立马给权威让了让道。
评审拿了个新筷子，然后夹起了两三缕白菜丝，填进肚子里后，眉头也皱了起来，然后，将筷子放了下来。
看到评审这表情，朱国富的脸色有些灰败，干脆就坐在那里不言不语，有种认命的感觉。
“老板，我有点确定，你们这菜是在野外种的了，绝对不是大棚里面的。”将筷子往篓里一扔，评审叹了口气：“菜里面那股鸡屎味，还没洗干净。”
朱国富因为评审前半句而亮起来的眼睛，又黯淡了下来。
十三号桌子前围着的几个食客，有些面面相觑，鸡屎味，这也能尝出来？咳咳，那位评审，到底经历了什么？
评审无心解释，扔完筷子后，到一边，抄起笔，也同样打了个六十分，就飘然离去了。
这六十分，也是给后厨打的。
加了盐和醋以后，还没遮住那股鸡屎味，只能说，后厨的手艺很棒，调料放的压根遮不住白菜本身的味道。
几个食客也都尝了尝朱国富面前的凉拌白菜，也不管到底尝出来鸡屎的味道没，基本都默契的给了六分，有模有样的学着两位评审。
倒是后面来的食客，没有听到评审的“鉴定”，给的分倒是有点高，七分八分的，最高的给了一个九分。
当然，这种食客估摸就是凑热闹的，感觉味道差不多，就不会给太低的分。
相反，评审的分多多少少要严格一点。
十二号桌位，哪怕是沉稳的张老板，看到一个个评审皱着眉头离开十三号桌位，也忍不住的眉开眼笑了起来。
没有对比，就没有伤害。
和朱国富在一起，张老板空前的有自信了起来。
很快的，收齐了打分表后，服务员就很快的走了上来，将桌子上的菜都端了下去。
然后，又新上了一道菜。
白灼菜心。
这次，还是刚才的光头，第一个来到了朱国富面前的摊位，夹起了一片菜，塞进了嘴里。
品尝以后，光头的眉头就皱了起来，站那里足足十几秒，才把筷子一扔，抬起头，皱着眉头问道：“老板，你这菜跟刚才那菜，不是一个地方产的吧？”
“是一个地方产的。”朱国富摇了摇头，给了个肯定的答案。
“不科学啊。”光头也不顾周围有几个看热闹的食客，便直接道：“刚才那凉拌白菜，有股农家那种鸡屎味，有点像鸡子在菜地里闹腾以后，把屎拉上去的感觉；现在这道白灼菜心，里面有股农药味，虽然很淡，但是我能品出来，像是打了药，怎么可能一个地方产出来的？”
周围看热闹的食客，脸色刷的一下子就变了，惊疑不定的看着朱国富和桌子上摆的菜。
朱国富苦笑了两下，没有解释，已经做好这次招标当备胎的准备了。
光头有些不满，拿起笔，在评分表上又给了一个六十分，便飘然离开了。
想来，这六十分，还是给后厨厨师手艺的。
后面几个食客给的分数……就可想而知了。
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第309章 六十分
一顿午饭，没滋没味的吃完，朱国富和朱舸就坐在十三号桌子后，相顾无言，默默的喝着茶。
其他二十四家菜商，也都屏气坐在那里，等着后厨上菜，以及评审和食客的到来。
这次招标展会的桌子，都是长长的桌子，把菜品从头摆到尾，方便食客们品尝，于此同时，桌子上还摆着笔。
坐在大厅里，可以听到外面嘈嘈杂杂的声音，细细听来，偶尔能听清楚一两句话，大抵说的便是这次的竞标会。
想来，应该是此次邀请的评审和食客了。
大厅里的气氛，越发的紧张了起来。
墙上钟表的指针，指向了十二点半时，梅园食府的门，便再次打开了，服务员带着上百号食客，走了进来。
然后，便是给每个人发了一张表，开始讲起了打分的规则。
专业的评审一共有二十位，打分区间从零到一百，满分一百；而剩下的八十位，则是一般的食客，打分区间从零到十，满分十分。
针对某个人，每一道菜，都会单独的打分，最后去掉最高最低，然后取平均分。
显然，评委打分的权重要大些。
评审有些是厨师，有些是美食评论员，不一而足，专业性很强；而剩下的食客，也是梅园食府从会员以及经常来吃饭的食客中，精心挑选出来的。
再加上严谨的评分制度，显然是努力的做到公正公平。
朱舸有些明白，桌子上摆着的这五六支笔有什么作用了，大抵便是方便这些食客们打分了。
就在食客进来不久，服务员便从后厨鱼贯而出，端着菜品，一个个的端到相应的桌子上。
很简单的一道菜，凉拌白菜，很简陋的做法，就是把白菜清洗以后，简单的切成丝，然后稍微加点盐、醋，便端了出来。
菜一上全，刚才还在不远处站着的评审和食客们，便分成了一团团，围在不同的桌子前，然后拿着筷子，夹起些许白菜品尝了起来。
或许十三真是个倒霉的数字，第一个站在朱国富面前品尝白菜的，竟然是一个光头评委，岁数还没有朱国富大，看着倍儿精神、倍儿有范儿。
抄起旁边提供的一次性竹筷，评委夹起了两三条白菜，然后塞进了嘴里。
“嗯？”低哼了一声，光头评委的脸色有些变化，将白菜咽下去后，便将筷子扔到了旁边的篓子里，然后走到了一边，拿着笔，宁神思考了片刻，在13号后面写下了分数，六十分。
满分一百分，六十分也堪堪及格而已。
旁边的张老板他们，是十二号桌，正好也是评审先吃，眼尖的朱舸能看到，那个评审给的分，是七十九分。
两个评审交错而过，给七十九分那个，顺便看了一眼光头手里的评分表，顿时有些惊讶：“老王，你怎么给六十分？”
声音不大不小，却恰好能被附近两个桌子前的食客听到，顿时一双双耳朵竖了起来。
光头的眉头皱起，表情有些嫌弃：“你去尝尝就知道了，至于那六十分，是给厨师手艺打的分，盐和醋放的刚刚好，没遮住白菜的味道。”
“行，我去尝尝。”另一评审倒是来了些兴趣，走到了十三号桌位前，周围原来还在等着尝的食客，立马给权威让了让道。
评审拿了个新筷子，然后夹起了两三缕白菜丝，填进肚子里后，眉头也皱了起来，然后，将筷子放了下来。
看到评审这表情，朱国富的脸色有些灰败，干脆就坐在那里不言不语，有种认命的感觉。
“老板，我有点确定，你们这菜是在野外种的了，绝对不是大棚里面的。”将筷子往篓里一扔，评审叹了口气：“菜里面那股鸡屎味，还没洗干净。”
朱国富因为评审前半句而亮起来的眼睛，又黯淡了下来。
十三号桌子前围着的几个食客，有些面面相觑，鸡屎味，这也能尝出来？咳咳，那位评审，到底经历了什么？
评审无心解释，扔完筷子后，到一边，抄起笔，也同样打了个六十分，就飘然离去了。
这六十分，也是给后厨打的。
加了盐和醋以后，还没遮住那股鸡屎味，只能说，后厨的手艺很棒，调料放的压根遮不住白菜本身的味道。
几个食客也都尝了尝朱国富面前的凉拌白菜，也不管到底尝出来鸡屎的味道没，基本都默契的给了六分，有模有样的学着两位评审。
倒是后面来的食客，没有听到评审的“鉴定”，给的分倒是有点高，七分八分的，最高的给了一个九分。
当然，这种食客估摸就是凑热闹的，感觉味道差不多，就不会给太低的分。
相反，评审的分多多少少要严格一点。
十二号桌位，哪怕是沉稳的张老板，看到一个个评审皱着眉头离开十三号桌位，也忍不住的眉开眼笑了起来。
没有对比，就没有伤害。
和朱国富在一起，张老板空前的有自信了起来。
很快的，收齐了打分表后，服务员就很快的走了上来，将桌子上的菜都端了下去。
然后，又新上了一道菜。
白灼菜心。
这次，还是刚才的光头，第一个来到了朱国富面前的摊位，夹起了一片菜，塞进了嘴里。
品尝以后，光头的眉头就皱了起来，站那里足足十几秒，才把筷子一扔，抬起头，皱着眉头问道：“老板，你这菜跟刚才那菜，不是一个地方产的吧？”
“是一个地方产的。”朱国富摇了摇头，给了个肯定的答案。
“不科学啊。”光头也不顾周围有几个看热闹的食客，便直接道：“刚才那凉拌白菜，有股农家那种鸡屎味，有点像鸡子在菜地里闹腾以后，把屎拉上去的感觉；现在这道白灼菜心，里面有股农药味，虽然很淡，但是我能品出来，像是打了药，怎么可能一个地方产出来的？”
周围看热闹的食客，脸色刷的一下子就变了，惊疑不定的看着朱国富和桌子上摆的菜。
朱国富苦笑了两下，没有解释，已经做好这次招标当备胎的准备了。
光头有些不满，拿起笔，在评分表上又给了一个六十分，便飘然离开了。
想来，这六十分，还是给后厨厨师手艺的。
后面几个食客给的分数……就可想而知了。
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