笔趣阁 > 吃心不改 > 第三章 牛肉面

第三章 牛肉面

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神龙王殿财运天降花娇好想住你隔壁特种奶爸俏老婆

一秒记住【笔趣阁 www.biquge.ac】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    求书,找书,请发站内短信给管理员,手机阅读更精彩,手机直接访问 m.bqg8.cc

    陶羡坐在苏长青的书房里,有些百无聊赖。

    他当初肯答应苏氏餐饮的请求,是因为他爷爷陶一得。

    陶老爷子年轻的时候,经历过那场华夏大劫,因为出身不好,且有海外关系,差点儿被斗死。苏长青的父亲苏秋鸿也是名厨,物伤其类,见不得陶老爷子那惨样,偷偷的将被打的半死的陶老爷子藏起来,对陶老爷子有救命之恩。

    苏老爷子不是挟恩图报的人,那件事过去就过去了,多年来,两边一直没联系。直到几个月前,苏家托人上门,求陶羡帮忙,盘活苏家餐饮。陶羡本不想答应,但没想到陶老爷子一直在关注苏家,逼他过来了。

    在陶羡看来,这苏家基本上没救了。

    来到新海市以后,他尝了他爷爷一直念念不忘的几道苏家菜,味道很是一般。

    据苏长青说,这是因为他没有厨艺天分,没有继承父亲手艺的缘故,当年他父亲苏老爷子做出来的味道比这要好得多。

    可惜苏老爷子脾气硬,手艺非苏家人不传,于是苏氏餐饮曾经的招牌菜现在基本上全都徒具其名了。

    失去了自己招牌菜的苏氏餐饮,还能在新海市屹立这么多年,真的只能说老天爷眷顾。但现在遭遇到危机,再想盘活,却不是那么简单的事儿了。

    他陶羡肯拯救的,只有那些有资格被救的餐馆,这些餐馆都有让人食之难忘的特色菜——抱歉,苏氏一个都没有呢!

    苏长青在餐饮上,还是有自己想法的,可还入不了陶羡青眼,他简直一分钟都坐不住,可是一想到回家后又要被陶老爷子念叨,陶羡硬生生的把自己屁股钉在椅子上,但脸上的笑容就有些皮笑肉不笑啦。

    来之前他将苏家调查的很清楚,苏家的人除了苏长青,只剩下苏长青的女儿苏若彤了。

    苏长青自己都承认他没学到苏老爷子的厨艺。而苏老爷子死的时候,苏若彤才十二岁,也没机会继承苏老爷子手艺。这苏家餐饮,就算这回度过危机,以后还得垮,不如早点儿卖了,还能得俩闲钱。

    不知不觉,天色有些暗了。

    吴妈走进来,笑眯眯道:“苏老板,该吃饭了,小姐给您做了葱烧海参。”

    “哦?”苏长青不由得吃惊。他女儿还真会做饭?

    刚才他跟吴妈说,苏若彤跟她爷爷苏老爷子学过厨艺不假,但苏若彤开始学厨的时候才七八岁,只学了三年,这两个脾气一样臭的爷孙俩就互相受不了了。

    苏若彤被苏老爷子赶出大门,一路哭着回到苏长青那边。打那以后,他俩见面就斗,哪怕苏老爷子死的时候,苏若彤都没有叫过老头一声爷爷。

    至于那时候苏若彤跟着苏老爷子学艺的时候学会了什么,又学到什么程度,苏长青根本不知道。

    “陶先生留下来用饭吧。”苏长青邀请道。

    陶羡并不推辞,答应下来,和苏长青一起出去了。苏若彤自己早就在厨房用完饭,上楼休息了,负责端菜的是吴妈。

    才走出门,一股沁人心脾的勾人香味就从餐厅那边传过来,连一向对吃的不敏感的苏长青都不由自主抽了抽鼻子。

    “这是什么味儿?”陶羡眼睛一亮,问道,腰背唰一下挺直了,好像方才那个有气无力、半死不活的人完全不是他一样。

    “小姐做了面条。我看小姐吃的挺香的,就给老板和先生各下一份。”吴妈回答。

    这会儿苏若彤已经上楼休息了。

    苏若彤本来准备给自己做的就是牛骨面,葱烧海参才是额外的。

    她擀的面条余了不少,吴妈下午在门外闻着苏若彤用牛骨汤煮面条那个香味,暗地里咽了半天口水,想到苏长青可能还没尝过自己女儿的手艺,就自作主张,在晚饭里加上了这个。

    左右面条是苏若彤擀的,牛骨汤也是苏若彤加工的,里面放的牛肉块儿,是苏若彤煮好后切成丁的,甚至青菜都是苏若彤洗的,她只不过负责煮一下面条,把牛肉跟烫熟的青菜放进去罢了。

    苏长青没想到苏若彤还有这本事,心头升起来小小的骄傲之情。

    陶羡跟苏长青一起坐到了餐厅,桌上除了两碗牛骨清汤煮的面外,还有两盅散发着热气的海参,以及吴妈炒的四盘家常菜。

    陶羡洗过手,坐在餐桌前,把衬衫袖口折上去一点,捧起盛牛肉面的汤碗,先喝了一口汤。

    他的鼻子尖的很,只闻一闻,就知道桌上只有这碗面和那盅海参能入他眼,至于吴妈做的四个家常菜,虽然用料不俗,但手艺差太多了。

    吃面的时候,第一口汤,非常重要,从汤的味道,就能尝出做这面的人是不是用心了。同时,先品尝原味面汤,是对厨师的尊重。

    苏长青不似陶羡那般仔细,他是真的有些饿了,直接下筷挑起一根面,放进嘴里。

    轻轻一咬,弹滑,劲道,微微有点儿鲜甜,丰富的麦香滋味霎时在苏长青的口腔里爆炸。

    他还没有醒过神的时候,一整根面就被他吸进嘴里,咀嚼起来,甚至抑制不住的发出了“吱遛”一声吸面的轻响。

    从小到大,苏长青从来都没有吃过这样好吃的面,这面有种神奇的魔力,能让人欲罢不能,完全停不下来。

    而品尝汤味的陶羡,亦是瞪大了眼睛,这汤的味道,实在是有些奇妙。

    受西餐文化的影响,加上陶羡自己味蕾发达,他可以很轻易的尝出各种普通人无法分辨出的复合味道。

    这份汤里,他先是感觉到一股鲜醇,盐并不多,恰好好处的衬托出那股鲜,甚至让它鲜的有点甜。次之而来的,是些许柑橘花的芬芳,转而涌上口腔的,是上等牛肉的美味,配合柑橘的清甜,让那牛肉的美味更上一层楼。除此外,底味里微妙的加了一丁点常人品不出的草药清苦,以及一丝一缕抓不住摸不着的辛味……

    这是何等神奇的味道!陶羡的眼睛眯了起来,好半天说不出话来。

    “吴妈,再给我来一碗。”陶羡还在品位汤味时,苏长青已经风卷残云的吃完了自己的那份面,将碗一放,高喊道。

    陶羡回过神,看着苏长青那空空如也的面碗,不由得在心中喊一声卑鄙!

    “我也再加一碗!”陶羡不甘人后。

    “苏董,只剩下一点儿面了,凑出一人份都难。”吴妈有些为难,她留着那点儿面,是想等会儿做了自己尝尝的,没想到苏长青跟客人吃了一碗还要一碗。

    “给我吧!今天可真饿啊!”苏长青无视陶羡的眼神儿,摸着肚子,呵呵装傻笑道:“陶先生多吃点菜!吴妈的手艺特别好。”

    “苏先生多吃菜吧!这面揉的硬,你年纪大,注意养生,不要吃太多硬东西。吴阿姨,请把那份面给我。”

    陶羡跟苏长青你不让我,我不让你,斗鸡一样看着彼此。