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022.吃黑鱼

作者:腼腆的胖子返回目录加入书签投票推荐

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    “老弟,你那水沟里养得是什么?”刘磊指着水沟很好奇的问道。早上孙刚接到刘磊的电话,说是带人来看看孙刚养殖家禽的环境和规模。领着两人在果园转了一圈,就来到放养黑鱼的水沟前。

    “那都是火头,喂的都是蚯蚓、蝌蚪、小鱼小虾之类的”孙刚如实的回答道。

    “那成本高很多啊,不过这样喂养的接近野生的。”

    孙刚用网兜捞起一条火头,只见尺把长的火头在网兜里不停的挣扎,活力十足。

    脊背色深而泛着有些神秘的暗莹莹的光,身上花纹细小紧致。

    黑鱼通体呈乌黑色,由背部至腹部颜色逐渐变浅,味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱食用的补益身体的一种鱼类。

    “老弟,你这鱼真不错啊,和野生的一样了,就是不知道味道怎么样?”刘磊说着摸了一把网兜里的鱼。

    野生黑鱼花纹细小紧致,而人工饲养的花大而散,鱼体表的花纹不会说谎。

    野生黑鱼的皮色像蛇皮,鱼的脊背色泽暗深,而人工饲养黑鱼的脊背惨淡无光,皮肉松散。野生黑鱼生性凶猛,以小鱼为食,背部黝黑容易隐藏攻击,是适应环境的结果。

    野生黑鱼的体表粘液浓而稠,粘在手上不会滴落,人工饲养的稀薄,粘液很容易滴落。

    “那你中午在这吃饭,烧给你尝尝”孙刚客气的说道。

    “不了,家里边还有客人,改天吧。”刘磊恋恋不舍地说着,对孙刚家的美食也是极其怀念“老弟,这鱼准备什么时候捞?”

    “怎么?刘哥,你还做鱼生意?”孙刚奇怪的看着刘磊。

    “火头在县城里,夜市大排档特别受欢迎,现在人们有钱了,就要求材料越野生越好。”刘磊想着:县城那么多家大排档估计还不够分。

    “那这样,刘哥,今天中午你带回去几条,尝尝味道,可以的话咱再来商量其他的,你看怎么样?”孙刚对自己养得火头很有信心,空间水滋润,又是喂的活鱼活虾。

    “那好,那我就不客气了。”刘磊也想让家里的客人顺便品尝一下。

    用网兜又捞了几条装在塑料桶里,刘磊才心满意足的告辞离开。

    当天中午,刘磊就给家里的客人做了个全鱼宴,酸菜黑鱼片、黑鱼头豆腐汤、煎闷黑鱼,加上几个青菜。

    “老刘,你真不厚道,这么好吃的东西怎么才拿出来。”坐在上席的一个微胖的中年人说道,边说还边往碗里夹菜,好像几天没吃东西一样。

    其他几个人也不听的点头,夹菜,连话也顾不上说。

    “老李,这是我今天才弄回来的几条,不比野生的味道差。”刘磊很冤枉,这鱼的味道确实没话说,销售前景一定不错。

    “哪来的?下次给我弄几条,还有上次弄那鸡肉,也给我弄几只活的。”微胖中年人老李说道。

    “这鱼和上次的鸡子那是一个人养得,这次搞几条先尝尝味道。”

    “那还有多少货?给我搞点,我老丈人好这口。”老李问道。

    “好,我弄回来放入话少不了你们几个的,来走一个”刘磊端起酒杯。

    “算了,你们喝,我吃菜”

    “你少吃点,给我留点啊”几盆子菜被几个人,吃的干干净净,连汤汁都没剩下。

    这边孙刚在刘磊走后,偷偷从空间捞出一条火头,足足有4斤多,要比外面水沟里的大点儿,交给孙妈,让她带回去,中午做鱼吃。

    “刚娃,火头怎么长这么大了?”孙爸疑惑的问道。

    “爸,我天天给它们挖蚯蚓,捞蝌蚪,还喂小鱼虾,长的能不快嘛,这个是我瞅最大的捞的。”孙刚心虚地解释道。

    中午饭,孙刚下厨。刮去鱼鳞,刨肚,冲洗干净。

    将黑鱼剁成一块块装盆。

    做鱼就要辣,越辣越好吃。

    热锅凉油,用花椒、干辣椒葱姜蒜爆香,下入鱼块翻炒。

    加入酱油和清水,大火烧开,转小火慢炖,熟后淋点白酒去腥。

    出锅前撒点香菜末和小葱。

    一股浓香味扑鼻而来,大黑小黑,在灶台前急得团团转,也只能看着。

    看着眼前等吃的家伙们,夹出几块鱼肉放在狗狗食盆里,两狗霸着盆子就啃,幸好大黑鱼没什么毛刺,大鱼刺骨已经被孙刚取了下来,这样吃的时候更方便。

    和爸爸喝点小酒,吃着美味的红烧黑鱼和凉拌野菜,日子赛过神仙。

    “青春如同奔流的江河”孙刚吃的正欢,手机里传来筷子兄弟的歌声。

    “喂,刘哥,怎么这个时间来电话了?”孙刚疑惑的问道。

    “老弟,今天中午火头味道太好吃了,几个朋友都赞不绝口啊”听筒里传来刘磊那爽朗的话语。

    “不错就好,我正吃着呢,呵呵。”

    “不好意思,打扰你吃饭了,我是想问下,你那有多少今天那种火头,我全包圆了。”刘磊迫不及待地道明意图。

    “估计有1000多条和你吃的差不多大,再多就要等段时间了”上次放进去了1000多条,空间里的黑鱼比外面还大,孙刚不准备卖,送人和自家慢慢吃,剩下的当做种鱼,慢慢繁殖。

    “那我明天上午去你那儿,我们再详谈怎么样?”

    “好,明天带好鱼桶来”

    挂了电话,孙爸就问:“刚娃,刘老板还要黑鱼?什么价格?”

    “嗯,明天来了再谈价格。”

    “镇上的鱼摊要十来块钱一斤,味道比咱们的差远了。”孙妈支招道“价钱给少了可不行啊。”

    “知道了,妈,我卖东西什么时候便宜过啊”孙刚自吹自擂道。

    确实,孙刚养的不管是家禽还是鱼,味道要比市场要好很多,价格也要贵,孙爸孙妈也是百思不得其解,反正是自己的儿子,也就没有深究。

    翌日,天气依然炎热,太阳像个火球炙烤着大地,田野里的庄稼耷拉着脑袋没有一点精神,知了在树上不停地鸣叫,青蛙也不甘落后似的在水塘里此起彼伏的呱呱的大叫,这一切更增加了人们在酷暑天的烦躁。

    孙刚的果园却又阵阵微风,树下成了动物们乘凉的好去处。

    果园大门外停了一辆货车,上面装满白色的塑料大鱼桶。

    “老弟,市场上的价格是十三到十五块钱一斤,我给你十八块,野生的也就这个价,怎么样?”刘磊对孙刚说道。

    “刘哥,再加点吧,我这鱼味道比外面卖的要好很多吧,我喂的都是活鱼活虾,成本很高”孙刚讨价还价道。

    “嗯,那这样,凑个整数,二十块一斤,但我有个条件:质量和今天一样,以后你养得火头只能卖给我”刘磊思考了一会儿,觉得这样也是很有赚头了。

    孙刚考虑了一下,反正刘磊给的价钱不低,其他人也不可能给的更高了“好吧,那就这么定了,要不要签个合同?”

    “我相信老弟,做生意靠的就是诚信。”

    “合作愉快!”

    “呵呵”“爸,你帮刘哥去把鱼桶搬过来”孙刚对爸爸说道。

    趁几人出去搬鱼桶,孙刚偷偷在水沟里注入空间水,因为空间水对这些动物,有着致命般得诱惑,无色的空间水迅速融入水沟,在里面扩散开来。沟里的黑鱼仿佛饿了几天一样,一窝蜂地向着水面涌来。

    密密麻麻的黑鱼群很快都汇集在水面上,一时间,水面水花四溅,水里面更是一片翻腾。

    “爸,刘哥过来帮忙捞鱼啊”孙刚看时间差不多了,就叫在那边抽烟的几人过来帮忙。

    水花四溅的水面到处是鱼,孙刚他们只要一网兜捞下去,肯定能捞上几条活蹦乱跳的黑鱼。

    这些黑鱼在网兜里还在剧烈的挣扎,强劲有力的身躯让孙爸他们不时惊呼,随着一条条黑鱼被扔进刘磊带来的鱼桶之中,它们的命运就注定成为城里人餐桌上的美食。

    大的直接投入鱼桶,小的放回水沟。

    最后一过秤,三千五百多斤,刘磊支付孙刚七万多块钱。

    孙爸心中感叹道:这钱来真是快啊。

    “孙老弟,多搞点地方来养啊,这玩意儿不愁卖。”刘磊蛊惑着“只要你能保证提供类似今天这样的黑鱼,我全包圆儿了。”

    “刘哥,你可是不知道,就这些黑鱼,整天给它们找食都头疼,再多就没法保证质量了。”孙刚知道刘磊打的什么主意,这种凶猛的黑鱼体格很好,肉质比一般黑鱼要好上很多,所以他不担心销路。

    但是,给黑鱼找食物确实很麻烦,现在果园里的蚯蚓能维持现有规模的养殖,根本没法扩大规模。

    所以他对于刘磊的提议只是微笑着摇头拒绝了。

    刘磊带着一车鱼走后,孙刚把钱交给孙爸,让他去银行存了。

    等人都走以后,孙刚又从空间里转移一千多尾黑鱼到水沟里面。

    (这个周末过的太累了,这两天睡觉时间加起来不到10个小时。这种应酬还不得不参加。抱歉!)